Pastelzinho de forno

Massa:

1 tablete de claybom ou margarina primor (pode ser 1 xícara de chá de margarina)

2 gemas

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó royal

1/2 colher de sopa de sal

farinha de trigo até que a massa solte das mãos (mais ou menos 1/2 quilo)

Recheio de palmito:

1 vidro grande de palmito picadinho

8 azeitonas picadinhas

1 cebola grande picada

3 dentes de alho amassados

molho de tomate a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira com óleo, refogue a cebola até dourar, acrescente o alho e doure também. Coloque o palmito, as azeitonas, refogue e acrescente o molho de tomates. Salpique sal e pimenta do reino. Quando o molho secar, apague o fogo.