Para cada clara, 3 colheres de açúcar
Bata bem as claras até endurecer e vá juntando o açúcar. Depois é só pingar nas formas e colocar para assar em forno a 150 graus. Quando começarem a ficar morenos é só tirar do forno e descolá-los com a ajuda de uma espátula. Estes ficaram molinhos por dentro como eu gosto.
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